La família Adrover s'establí en aquesta zona al segle XVII quan el perill de les ràtzies dels pirates nordafricans va minvar. La casa, i la família foren nomenades Can Bessol, el diminutiu de bassa. De llavors ençà generació rera generació aquesta mateixa família viu de la terra adaptant-se a les necessitats de cada època. El 1997 els joves de la família, en Toni i en Jaume, actualment propietaris i administradors de la finca, començaren a restaurar l'antiga casa dels padrins i les païsses, boveres i altres dependències dels animals i aprofitaren els mobles i totes les característiques del lloc per oferir ca seva com a oferta complementària a les seves activitats agrícoles, ara ecològiques, essent les activitats prioritàries la ramaderia ovina de raça blanca autòctona mallorquina, producció d'ametlles i cereals entre d'altres.
La casa està situada entre el jardí, l'hort, les dependències dels animals i garatges agrícoles on es guarda la maquinaria i tractors, així com les ametlles, cereals o garrofes, depenent de l'època de l'any. A l'hort ecològic, només per consum propi i dels hostes, s'hi fan tomàtigues, pebres, lletugues, melons, síndries, etc.
Hi ha una piscina ampla feta per a grans i petits amb aigua extreta de les entranyes de la mateixa finca. El jardí i les terrasses, comunes i privades, restaurades amb l'encant mallorquí d'altres temps, són un bon lloc per relaxar-s'hi, meditar, llegir o jugar.
Can Bessol és un lloc ideal per descansar tot sol, amb la família o amb els amics, gaudint de les comoditats d'avui i l'encant de la Mallorca tradicional.
